Il nome “Rosmarinus” è probabilmente di origine greca e deriverebbe da “rops” (= arbusto) e “myrinos” (= aromatico). E’ un piccolo cespuglio con rami prostrati o ascendenti, raramente eretti, caratteristico componente della macchia bassa e gariga mediterranea. E’ spontaneo lungo le coste dell’Italia meridionale, Sicilia e Sardegna. Nel messinese è abbastanza raro allo stato spontaneo: si può osservare marginalmente alla strada presso Capo Alì, Gravitelli … Continua a leggere Rosmarinus officinalis L. »

Il nome Petroselinum deriva dal greco “petrosélion” (“petra” = pietra + “selion” = sedano), ossia “sedano delle pietre”, mentre “sativum” significa coltivato.  Pianta erbacea bienne originaria della regione mediterranea orientale, è largamente coltivata in Italia e raramente inselvatichita. Cresce bene nei climi temperati, non sopporta il freddo intenso e predilige terreni ricchi di sostanza organica. Molte sono le varietà orticole coltivate, tra le quali la … Continua a leggere Petroselinum sativum Hoffm. »

Il nome del genere “Melissa” deriva dal greco e significa “ape”. Melissa è il nome della ninfa greca protettrice di questo insetto. E’ una pianta erbacea perenne di origine asiatica, spontaneizzata nelle regioni mediterranee dell’Europa e dell’Africa. Introdotta in Italia fin dall’antichità, la sua coltivazione, in passato frequente, è oggi molto più ridotta. Tende a spontaneizzarsi negli orti, dove è lasciata crescere indisturbata. E’ apprezzata … Continua a leggere Melissa officinalis L. »

Il nome del genere Thymus deriva dal greco “thymos” che significa “profumo”. Cespuglio perenne strisciante con fiori lilla e foglie tipicamente revolute sul bordo (carattere che lo distingue da tutte le altre specie di Timo). Vive su terreni calacrei, poco fertili e in pieno sole. E’ diffuso nella regione mediterranea occidentale. In Italia cresce spontanea nel Piemonte meridionale, Liguria, Toscana, Umbria e Lazio. Esistono in commercio numerosi … Continua a leggere Thymus vulgaris L. »

E’ una pianta erbacea perenne (bulbosa) spontanea nell’Europa centro-settentrionale e nella fscia alpina. Cresce nei prati umidi di montagna fino a 2500 m. Coltivata per l’intenso aroma delle sue foglie è frequente negli orti e nei giardini dei paesi alpini.  E’ utilizzata anche come pianta ornamentale per la graziosa fioritura estiva caratterizzata da numerose infiorescenze rosa-porporine. Le foglie, con sapore e odore delicati che ricordano … Continua a leggere Allium schoenoprasum L. »

Il nome del genere Coriandrum deriva dalla parola greca “korys”, cimice, in riferimento alla supposta somiglianza dell’odore emanato sfregando le sue foglie. Conosciuto anche col nome di “prezzemolo cinese”, il coriandolo appartiene alla stessa famiglia del prezzemolo, del finocchio e dell’aneto. Pianta erbacea annuale, è roriginario dei paesi su-orientali del Mar Mediterraneo ed è la pianta aromatica più utilizzata nel mondo, in quanto l’area della … Continua a leggere Coriandrum sativum L. »

Il termine “basilico” deriva dal greco “basilikos”, che significa “erba degna di re”, per la grande rilevanza conferita a questa pianta. Pianta annuale originaria dell’Asia tropicale è coltivata ovunque come condimento e talora è subspontanea. Esige terra ricca di humus, posizione calda e frequenti innaffiamenti.  Esistono molte varietà di basilico; le più comuni sono il “basilico genovese” dal profumo acuto, il “basilico napoletano” a foglia … Continua a leggere Ocymum basilicum L. »

Il nome “Anethum” deriva dal greco “anethon” (= anice), mentre “graveolens” deriva dal latino “gravis” (= pesante, forte) + “olens” (= sentore), ossia “dal forte odore”. E’ una pianta erbacea annuale con piccoli fiori gialli, originaria del Medio Oriente (Asia sud-occidentale). In Italia, così come in tutta l’Europa meridionale, è coltivata e di rado naturalizzata. Predilige i terreni asciutti e le aree temperate. L’aneto è … Continua a leggere Anethum graveolens L. »