Il nome “Santureja” significa erba del satiro.
E’ una erbacea annuale che cresce nelle zone aride e sassose presso il mare o lungo i pendii rocciosi e nei prati incolti di alta collina. E’ originaria dell’Asia occidentale e diffusa nell’Europa meridionale, raramente spontaneizzata nell’Italia centro-settentrionale.
Le foglie sono usate per dare sapore a piatti di carne e pesce, e per aromatizzare liquori e vini.
La santoreggia deve la sua fama alle prorprietà afrodisiache e stimolanti che le vengono attribuite; per questo motivo è utilizzata nelle tisane e nei prodotti “tonici”. In cosmesi l’infuso serviva a combattere le rughe.